食物热量是指食物在体内代谢后释放的能量，单位为千卡(kcal)或千焦(kJ)，1kcal=4.184kJ。成年人每日所需热量约为2000-2500kcal，具体取决于性别、年龄、体重和活动量。
热量参考：1克碳水化合物=4kcal，1克蛋白质=4kcal，1克脂肪=9kcal，1克酒精=7kcal。控制热量摄入是体重管理的核心方法，建议均衡饮食，避免过量摄入高热量食物。